こんにちは。PECデザイナーの重本です。
前回に続き、今回はカンボジアの食事を紹介したいと思います。
カンボジア料理で有名なのが、魚介のカレー「アモック」。
せっかくなので食べてみました。
蓮の葉に包まれた見た目はかなりインパクトあり。
ココナッツの風味がきいたまろやかなカレーで、とても美味しかったです。
そのほかにも、パイナップルチャーハンや、お花と野菜の和え物（名前は忘れました）なども食べました。
全体的に見た目が華やかで、南国らしい空気まで一緒に味わえるような食事でした。
特に印象に残ったのは、葉や果物を器のように使っている料理が多かったこと。
ただ食べるだけじゃなく、見た目も含めて楽しむ文化なんだなと感じました。
それから印象的だったのが、マンゴーの話。
現地ではマンゴーがたくさん採れすぎるので、おまけのような感覚で無料でもらえることが多いそうです。
最近は日本だと果物も高いので、なんともうらやましい話でした。
しっかりカンボジアの洗礼を受けてお腹を下してしまい、カンボジア料理を楽しめたのは1日だけになってしまいましたが、
それも含めて旅らしい思い出になりました。
おまけ
スーパーで見かけた、おなじみの「きのこの山」。
海外版パッケージのほうが、少しおしゃれでかわいく見えるのは私だけではないはず。
ちなみに「たけのこの里」は置いていなかったので、少なくともカンボジアでは“きのこ派”の圧勝なのかもしれません。
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